söndag 28 oktober 2012

Höst Mat! / Autumn Dishes!


Sen höst /Vinter lockar till "riktig" matlagning...jag vill inte leva på bara "snabbmat" eller helfabrikat med massor av tillsatser som jag aldrig har hört talas om!...

Late Autumn /beginning of Winter ...The season inspires me to to cook "real" food...I don't want to live on Fast Food or ready made dishes with hundreds of additives I never heard of!...



 Rosorna  blommar fortfarande i Vinterträdgården ,  jag hämtar våra egna äpplen som blir till efterrätt...

I get some of our own apples that will be desert  from the storage in my Wintergarden ...The roses are still blooming ...



Jag lagar mat från min favoritkokbok: Bocuse A'la Carte....

I cook from my favorite cookbook : Bocuse A'la Carte...
 

Burgunder gryta...fantastiska smaker...doftande av vin!...

"Burgundy Pot ?" ...heavenly scents...wine give the wonderful taste...




Kärleksförklaring till mat från grunden...

A love declaration for food from scratch....



Potatis och purjolökssoppa är en annan favorit...

Potato and Leek soup is another favorite...



Men idag lagade jag min absluta favorit för tillfället...

But today I cooked my absolute favorite for the moment...


Morotssoppa med Sambal Oelek!...Hett!!...sätter igång kroppsvärmen!...

Carrot soup with Sambal Oelek!...Hot!!...gets your temeprature rising!...



Superenkel: skala skiva i morötter ca 4-5 st, koka i vatten tillsammans med en näve cashewnötter (saltade) och en buljongtärning. När morötterna är mjuka..häll i 1-2 tsk Sambal Oelek..Mixa...klart! GOTT!!!

Supereasy: peel and slice carrots (4-5), boil in water together with a handfull of cashewnuts ( i use salted) and a buljon cube. When carrots are ready and soft, add 1-2 teaspoons of Sambal Oelek...Mix...Ready!  Tasty!!



I kväll kanske det blir kycklinggryta med äpplen, curry, cocosmjölk, lök, russin, buljong, vitpeppar...och Jasminris!...vi får se!...

This evening...well perhaps I'll do a chicken pot with , apples, onions, raisins, curry, white pepper, buljon coconut milk....we'll see!...

Ha en underbar dag! Vi ses!

Have a wonderful day! I'll see you later!


torsdag 11 oktober 2012

Utställning på Ramhuset / Exhibition


Startskottet på utställningen i lördags !
Tack alla underbara som kom på Vernissaget på Ramhuset i Falun! 

Start of the Exhibition in Falun!
Thank you all wonderful people who came to the Vernissage at Ramhuset in Falun!



Jag stolt bredvid den sålda tavlan "Return of the Goddess"...

Me proud at the sold painting "Return of the Goddess"...



Skulptur "Utgång" av min man Sven-Olov Eriksson...

Sculpture "Going out" by my husband Sven-Olov Eriksson...





"och från gatan hördes musik "...

"and from the street you could hear music"...



"Sommarvind"...

"Summer wind"...



Detalj av "Rose of Eden"...

Detail from "Rose of Eden"...







"The Bride"...



"Törnrosa" Skulptur av Sven-Olov Eriksson...




"Dante's Prayer"...



Stort Tack till Ellinor och Johanna på Ramhuset för en underbar hängning av tavlor och skulpturer! 

Thanks to Ellinor and Johanna for getting the Exhibition together!

Välkomna alla på Vinprovning som arrangeras av Ramhuset den 25 /10. Boka plats och anmäl till Ramhuset i Falun! Hoppas vi ses där!

Welcome to the exhibition for a Wine testing evening 25/10!
I will be there! See you!


fredag 5 oktober 2012

Vernissage Ramhuset Falun 6/10!


Välkommen till Vernissage! Nu äntligen är det dags!...

Welcome to Vernissage! Finally!...


18 målningar och ett par skulpturer...Jag och min man Sven-Olov Eriksson ställer ut...

18 paintings and a couple of sculptures...I and my husband Sven-Olov Eriksson are showing together...



3 av mina senaste verk visas inramade...oooh så läckra ramar!...

3 of my latest paintings are framed...ooooh such gorgeous frames!...

VÄLKOMMEN! till Ramhuset i Falun 6/10 kl 12-16. utställningen pågår till 10/11. Vi ses hoppas jag!

Welcome to Ramhuset in Falun saturday 6th of october. The exhibit will continue until 10/11. See you :) ! (Hopefully I will post some photos of the exhibit later!